山口県周南市の株式会社 山縣本店の日本酒。
Concept Workers Selectionということでラベルでびびっときて購入。
山口県産の山田錦を１００％使用し、複雑な酸味とピリッとするような舌ざわりでフレッシュな感じ。
アルコール分：１７．５度 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋４．０ 酸度：１．５ 山田錦１００％（山口県産）
やや酸味のある口当たりから甘味…
甘い口当たりから仄かな酸味。苦…
熟れたメロン感からピリッとした…
厚みのある酸味と甘味から仄かな…
芳醇な酸味と甘味からメロン感。…
芳醇な酸味と甘味から熟したメロ…