岐阜県各務原市の株式会社 林本店の日本酒。
Concept workers Selectionということでラベルもデザイナーとのコラボでかなり個性的。
岐阜県の開発した「スーパーG酵母」と地元の農業法人「森ライス」が育てた食用米「ハツシモ」を使用したお酒。
やわからい口当たりとフルーティーな酸味で後味もすっきりしているのでかなり飲みやすい。
やや酸味のある口当たりから微か…
澄んだ口当たりから微かなりんご…
やや梨感のある口当たりから仄か…
芳醇な酸味と渋味から柑橘感。苦…
甘い口当たりから柔らかなパイン…
芳醇な酸味と柑橘感から複雑な渋…