岐阜県各務原市の株式会社 林本店の日本酒。
Concept workers Selectionということでラベルもデザイナーとのコラボでかなり個性的。
岐阜県の開発した「スーパーG酵母」と地元の農業法人「森ライス」が育てた食用米「ハツシモ」を使用したお酒。
やわからい口当たりとフルーティーな酸味で後味もすっきりしているのでかなり飲みやすい。
芳醇な酸味から仄かな柑橘感。苦…
厚みのある甘味から仄かなりんご…
りんご感のある口当たりから仄か…
サッパリした口当たりから微かな…
酸味のある口当たりから仄かな甘…
鋭い酸味からパイン感。強めの苦…