未分類 【日本酒レビュー】これぞ「雄町」の真骨頂。和心 無濾過生原酒が示す、芳醇パインと苦味の官能 2026.02.06 DRY 今夜の「孤高の晩酌」は、酒米「雄町(おまち)」の故郷、岡山県備前市・難波(なんば)酒造から、その名を冠した一本**「和心(わしん) 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒」**を開栓します。 「雄町」といえば、数ある酒米のルーツと…
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