【日本酒レビュー】尾瀬の雪どけ PROTO TYPE：龍神酒造が放つ「熟れたメロン」の衝撃と、完成された未完成
群馬県館林市、情熱的な酒造りで知られる龍神酒造。そのラインナップの中でも、常に新しい驚きを提示する「プロトタイプ（試作品）」の名を冠した一本をご紹介します。 「尾瀬の雪どけ PROTO TYPE（プロトタイプ）」。 既存…
日本酒（群馬県）
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【日本酒レビュー】大盃 DEAD STOCK 2012by：10余年の眠りから覚めた「備前雄町」の静かなる衝撃
群馬県最古の歴史を誇る牧野酒造より、時を止めたかのような驚愕の一本が届きました。 「大盃（おおさかずき） DEAD STOCK 2012by 純米吟醸 備前雄町」。 2012年醸造（2012BY）の純米吟醸が、蔵の奥底で…
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【日本酒レビュー】アルコール5%の純米大吟醸！？聖酒造「KANTO NO HANA dizə’ːrt」は、大人のための飲むアップルパイ
今回は、群馬県渋川市の聖（ひじり）酒造から、日本酒の常識を完全に無視した（褒め言葉）、衝撃的な一本**「KANTO NO HANA dizə’ːrt（デザート） 純米大吟醸」**をご紹介します。 商品名の「d…
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船尾瀧 濃い生 特別本醸造 生原酒【群馬県 柴崎酒造】
【日本酒レビュー】度数19%の衝撃！群馬「船尾瀧 濃い生」が魅せるキレと飲みごたえ 今回は、群馬県吉岡町にある柴崎酒造から、季節限定の**「船尾瀧（ふなおたき） 濃い生 特別本醸造 生原酒」**をご紹介します。商品名の「…
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尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 きたしずく【群馬県 龍神酒造】
甘い口当たりから仄かなりんご感。やや苦味の余韻とアルコール感。ジューシー。 原材料名：米(国産)、米麹（国産米）原料米：北海道産きたしずく100%使用精米歩合：50%アルコール分：15度
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PROTOTYPE 02【群馬県 浅間酒造】
若いバナナ感のある口当たりから仄かな酸味と甘味。苦味の余韻と度数の割にアルコール感。 原料米名：米(国産)、米麹（国産米）アルコール分：13度
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尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 MANHATTAN【群馬県 龍神酒造】
甘い口当たりから仄かなパイン感。苦味の余韻とアルコール感。芳醇。 原料米名：米（国産）、米麹(国産米)原料米：五百万石20%、八反錦80%使用精米歩合：50%アルコール分：15度
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大盃 純米吟醸 春しぼり【群馬県 牧野酒造】
細かいガス感から鋭い酸味と甘味。マスカット感。ジューシーフルーティー。結構好き。 原材料名：米、米こうじ原料米：日本国産100%精米歩合：60%アルコール分：16度
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巌 純米吟醸 生原酒【群馬県 高井】
鋭いメロン感から仄かな甘味。苦味の余韻。派手派手。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）精米歩合：55%アルコール分：17度以上18度未満仕込み水：鮎川伏流水
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尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 備前雄町 生詰【群馬県 龍神酒造】
甘い口当たりからりんご感。厚みのある甘味。ややアルコール感。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）精米歩合：50%アルコール分：15度原料米：岡山県産雄町100%使用
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