2025年11月

我論 GARON typeB【富山県若鶴酒造】

2025.11.29 DRY

【日本酒レビュー】常識を覆す甘酸っぱさ。富山の「我論 GARON typeB」が提案する新しい酒の形今回は、富山県砺波市から若鶴酒造の意欲作**「我論（がろん） GARON typeB」**をご紹介します。若鶴酒造とい…

中島屋純米吟醸【山口県中島屋酒造場】

2025.11.23 DRY

【日本酒レビュー】山口の隠れた銘酒「中島屋純米吟醸」に見る、酸と旨味の黄金比今回は、山口県周南市から中島屋酒造場の**「中島屋純米吟醸」**をご紹介します。山口県といえば「獺祭」や「東洋美人」が有名ですが、この「中…