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いきがいづくり
  • 日本酒(宮城県)

【日本酒レビュー】アルコール12度の衝撃。勝山「鴒(れい)」が描く、低アル日本酒の新しい地平

1時間 ago
DRY

今回は、宮城県仙台市の名門・仙台伊澤家 …

  • 日本酒(長野県)

【日本酒レビュー】幻の酒「信州亀齢 美山錦」を入手!女性杜氏が醸す、厚みのある酸とガスの黄金比

1日 ago

今回は、日本酒ファンなら誰もが一度は飲み…

  • 日本酒(長野県)

【日本酒レビュー】長野の銘醸が奇跡の融合。「井筒長×大雪渓 十和」が奏でるリンゴ感と厚みのある旨味

3日 ago

今回は、日本酒ファンなら思わず二度見して…

  • 日本酒(長崎県)

【日本酒レビュー】長崎・壱岐の至宝「よこやま GOLD 純米大吟醸」。完熟メロンの香味と苦味が織りなす極上のバランス

4日 ago

今回は、長崎県壱岐島(いきのしま)から、…

  • 日本酒ラベル

No.816 もえ姫 純米大吟醸 2025【宮城県 新澤醸造店】

6日 ago

  • 日本酒(青森県)

【日本酒レビュー】原点にして頂点。「田酒 特別純米酒」が語る米の旨みと風格

7日 ago

今回は、青森県青森市の名門・西田酒造店が…

  • 未分類
  • 日本酒(福島県)

【日本酒レビュー】名門・大七が本気を出した本醸造。「雪しぼり」に見る超扁平精米と米アルコールの矜持

1週間 ago

今回は、福島県二本松市の名門・大七(だい…

  • 日本酒(京都府)

【日本酒レビュー】日本酒を進化させる実験、第六弾。月桂冠「Gekkeikan Studio no.6」が放つ”オーク樽×超辛口”の衝撃

2週間 ago

今回は、京都・伏見の巨人月桂冠が展開する…

  • 日本酒(岐阜県)

【日本酒レビュー】日本酒?いいえ、これは”父なるライン”。岐阜「津島屋 外伝」が奏でるドイツワインのような酸と泡

2週間 ago

今回は、岐阜県美濃加茂市の御代桜(みよざ…

  • 日本酒ラベル

No.815 鏡山 蔵隠し 完熟 純米【埼玉県 小江戸鏡山酒造】<br>

2週間 ago

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