やや塩気のあるくちあたりから出汁感。白麹の酸味と微かな芋野後味。想定外。
原材料名:米(福岡県産)、芋麹精米歩合:92%アルコール分:6度原料品種:〈米〉夢つくし(福岡県産)、〈芋〉サツママサリ(鹿児島県産)、紅はるか(九州産)製法:薩摩芋白麹酛/無ろ過/生酒種麹:黄麹、白麹(糀屋三左衛門/ビオック)
芳醇な酸味と柑橘感から複雑な渋…
クリーミーなガス感から甘味と酸…
芳醇な酸味と甘味からりんご感。…
細かなガス感から仄かな甘味と酸…
芳醇な酸味と甘味から強めのパイ…
厚みのある酸味と甘味から仄かな…