龍水泉 天風 ひとごこち【長野県 市野屋】

 長野県大町市にある株式会社 市野屋のお酒。慶応元年(1865年)創業の酒蔵で代表銘柄は「市野屋」「龍水泉」

 「龍水泉」は2023年1月11日に生まれた新ブランドで複数杜氏制を採用し「食す快楽を最大化するSAKE」をコンセプトに醸されたお酒。

 原料米である「ひとごこち」は長野県農事試験場が「信交444号」を父に「白妙錦」を母に交配され1995年に種苗登録申請がされた比較的新しい酒造好適米。

 甘い口当たりから微かなパイナップル感。苦味の余韻とやや硬い後味。

 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
 アルコール度数:15度
 原料米:ひとごこち100%
 内容量:700ml


DRY