前回に続いて三重県鈴鹿市の清水清三郎商店 株式会社のお酒。
マイルドな酸味からフルーティーな香りが広がる。後味も淡麗でキレがあり、雑味や苦みも感じない飲みやすい一本。
火入れなのにフレッシュな味わいというのを見かけてあまりそこらへんは気にしていなかったなと勉強になる。なんとなくだけど生原酒ばかり飲んでそうな気がするな。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米） アルコール度数：１５度 精米歩合：５０％
作 新酒 2019 純米大吟醸 720ml 日本酒 ギフト のし 贈答品価格：3410円（税込、送料別) (2020/3/15時点)
やや酸味のある口当たりから微か…
澄んだ口当たりから微かなりんご…
やや梨感のある口当たりから仄か…
芳醇な酸味と渋味から柑橘感。苦…
甘い口当たりから柔らかなパイン…
芳醇な酸味と柑橘感から複雑な渋…